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販売価格600円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 600円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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【2019年7月5日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/ミナデイン 代表取締役 大久保 伸隆 氏
2:元APカンパニー副社長の大久保伸隆さんが 千葉で描く「里山資本主義」 地方活性の中心に飲食店がいる姿
3:元APカンパニー副社長の大久保伸隆さんが 千葉で描く「里山資本主義」 地方活性の中心に飲食店がいる姿
4:元APカンパニー副社長の大久保伸隆さんが 千葉で描く「里山資本主義」 地方活性の中心に飲食店がいる姿
5:俺カンパニーが新橋で初の夜業態に挑戦│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:サラダの時代がやってきた
7:広告 プレミアムスタイル 雑穀ブレンド キューピー具沢山ドレッシング
8:広告 居酒屋JAPAN2020
9:◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.29
10:大手の「定額制サービス」は広がるのか│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
11:SENCEの《五感》が初の和業態出店│◆ソト女の食道楽
12:ラフテルズ、100%の採用増3年で成長企業へ
13:「カルピス」100周年催し 飲食店で飲用機会の創出へ│◆売れるPBのすべて
14:◆印束義則の繁盛店実況中継
15:キリンHD 20年前の交配ホップ使用 タップMでIPAビール
16:Rバンクが《じんべえ》に立ち飲み業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々/ミナデイン 代表取締役 大久保 伸隆 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【117】孤独 …5
◆月イチマガジン「ソトスマ」No.29/ノンダクレッタの飲み歩き 東京女将酒場で癒しの夜を 「お袋のいる店 ~ミツル(池袋)~ …9
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート/vol.33 …10
◆ソト女の食道楽 12皿目 サンドイッチ …11
◆売れるPBのすべて/第32回 賞味期限設定と検査の関係 …13
◆印束義則の繁盛店実況中継36-(1)/東京・立川/《Bistro flatcafe (ビストロ フラットカフェ)》 …14

【オープン情報】
鮪のシマハラ/タンドールとインドカリー 新宿ボンベイ/Time is Curry/Baumhaus SUN/SABAR極他 …4,5,6,10,12,16

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